В Японии йод принимают не только как добавку к питанию, но и как часть культуры и традиций. Одним из наиболее популярных источников йода в японской диете является водоросли, особенно комбу и ваcаби. Комбу используется для приготовления даси - воды, которая является базой для приготовления супов и блюд. Это позволяет японцам получать определенное количество йода ежедневно.
Также в Японии очень популярен йодированная соль. Она широко используется при приготовлении пищи и является важным источником йода в питании японцев. Некоторые японские продукты, такие как мисо и соя, также могут содержать небольшое количество йода в зависимости от способа приготовления.
Для сохранения здоровья и правильной работы щитовидной железы японцы обращают внимание на достаточное потребление йода. Врачи могут также рекомендовать йодные добавки в случаях, когда организму не хватает этого важного элемента.
Таким образом, в Японии йод принимается в основном через морские продукты, йодированную соль и возможно через йодные добавки, чтобы обеспечить организм необходимым количеством этого микроэлемента.