Для того чтобы насладиться роллами с имбирем и васаби, а также соусом в Японии правильно, необходимо учитывать некоторые особенности и рекомендации.
Имбирь (гарнир):
- Имбирь используется для очищения вкусовых рецепторов между сушами, поэтому едят его между разными видами роллов, чтобы сохранить вкус каждого.
- Поднимайте ломтик имбиря пальцами, чтобы не касаться его пальцами рук, уже съевшими суши.
Васаби (хрен):
- Вмешивайте небольшое количество васаби в соевый соус, если хотите, иначе не используйте его в изобилии, чтобы не перебить натуральный вкус роллов.
- Никогда не наносите васаби на саму рыбу, поскольку это считается неуважительным к повару.
Соевый соус:
- Подавать на отдельной тарелочке. Кроме погружения роллов в соус, можно наносить его ложкой поверх роллов.
- Используйте его с умеренностью, чтобы не затмить натуральный вкус ингредиентов.
Общие рекомендации:
- Ешьте ролл целиком, чтобы насладиться сочетанием всех ингредиентов.
- Не используйте палочки для погружения ролла в соевый соус — это считается плохим тоном.
- Наслаждайтесь роллами в умеренном темпе, ценя их аромат и текстуру.
Следуя этим советам, вы сможете насладиться великолепным вкусом и аутентичным опытом при употреблении роллов с имбирем, васаби и соусом в Японии.