- Возьмите палочки: В Японии перед началом приема пищи возьмите обе палочки. Обычно они лежат на специальной подставке или упакованы в бумагу. Первое правило - не берите палочки из общего “кучеря”.
- Разделите палочки: Отделите палочки, удерживая одну из них левой рукой так, как держите карандаш. Палочки должны быть одинаковой длины, их необходимо держать на одинаковом расстоянии от кончиков.
- Держите правильно: Перед использованием удостоверьтесь, что палочки держатся на одинаковом расстоянии от концов и не “ложатся” друг на друга. Для удержания пищи используйте большой палец и указательный палец, при этом мизинец поддерживает нижнюю палочку.
- Не втыкайте палочки: Не используйте палочки, как вилки или карандаши. Не втыкайте их в пищу вертикально, так как это ассоциируется с обрядами взыскания к духам усопших.
- Не передавайте пищу: Не передавайте пищу друг другу с помощью палочек, это ассоциируется с обрядами похорон.
- Не класть палочки на тарелку: После окончания еды не кладите палочки на тарелку. Положите их рядом с тарелкой или верните в специальную упаковку.
- Упражняйтесь: Не расстраивайтесь, если вам сложно есть палочками в начале. Это навык, который требует практики. Попробуйте использовать палочки дома перед тем, как посетить японский ресторан.
Надеюсь, эти указания помогут вам насладиться аутентичным опытом употребления пищи с палочками в Японии.