В Японии подача роллов (sushi rolls) имеет свою особенность и традицию. Обычно роллы подаются на деревянной или бамбуковой подносе, который называется “сэндзоку”. Этот поднос может быть украшен листом водоросли или цветочными лепестками для придания блюду дополнительного визуального эффекта.
Кроме того, при подаче роллов в Японии используется специальная посуда, такая как соевые чашки и вазочки для васаби и имбиря. Это делает сервировку более изящной и удобной для гостей.
В ресторанах Японии также могут предложить дополнительные соусы для роллов, такие как соевый соус, терияки или спайси майонез. Они предоставляются в небольших посудах или бутылочках рядом с роллами.
Важным аспектом подачи роллов в Японии является уважение к гостям и продукту. Повара и официанты обычно обращают особое внимание на то, чтобы блюдо выглядело аппетитно и привлекательно перед тем, как оно достигнет стола клиента.
Таким образом, подача роллов в Японии - это не только процесс сервировки блюда, но и способ передать уважение к японской кулинарной культуре и насладиться красотой еды.