В Японии жареные пельмени обычно называются “гёза” или “гёза”. Это блюдо появилось на кулинарной карте Японии благодаря китайской кухне и стало популярным видом уличной еды. Гёза представляют собой маленькие пельмени, обжаренные на сковороде с одной стороны до золотистой хрустящей корочки. Их начинка обычно состоит из свинины, капусты, лука и специй. Гёза подаются с соевым соусом, уксусом или другими приправами. Это вкусное и популярное блюдо в японской кухне, которое можно встретить как в ресторанах, так и на уличных ярмарках и фестивалях.
