Палочки для суши в Японии называются “Hashi” (хаши). Это традиционные японские палочки для еды, которые используются для употребления различных блюд, включая суши и роллы. “Hashi” являются важным элементом японской культуры и имеют свои правила использования. Например, нельзя вонзать палочки в рисе (это ассоциируется с ритуалом почитания умерших), нельзя передавать еду другому человеку через “hashi” и нельзя держать палочки вертикально в блюде.
Использование “hashi” считается более традиционным и признанным способом употребления японской еды, поэтому при посещении ресторанов или участии в традиционных обрядах необходимо знание и умение правильно пользоваться палочками.