В Японии существует особое место, где можно насладиться аутентичными японскими суши - это суши-бар или на японском *суши я. Такие места предлагают клиентам широкий выбор различных видов суши, приготовленных с использованием свежих ингредиентов и соблюдая традиционные японские рецепты. Посетители обычно садятся у приготовленного перед ними стола или сидят у стойки, за которой работают опытные суши-шефы. Иногда можно заказать из меню конкретные виды суши или выбрать опцию “омакасэ”, которая означает “доверьтесь повару” и позволяет повару подобрать для вас набор из разнообразных блюд. Суши-бары часто являются популярными местами как среди местных жителей, так и среди туристов, желающих попробовать подлинные японские вкусы.
