Карри в Японии не имеет ничего общего с историей его появления в других странах. Карри было впервые представлено в Японии в конце 19 века, когда Япония первый раз контактировала с западной культурой, особенно с британцами. Британское карри было модифицировано и адаптировано под японский вкус, создав уникальный японский стиль карри. Сначала карри было введено в военном питании, а затем стало популярным в семейной кухне.
Японское карри обычно готовится на основе карри-ру, смеси специй и приправ, и часто содержит мясо (обычно говядину, свинину или курицу), картофель, морковь и лук. Текстура японского карри обычно более густая и слегка сладковатая по сравнению с более жидким и остро-пряным индийским карри.
С течением времени японское карри стало одним из национальных блюд, пользующимся популярностью во всем мире. Оно стало неотъемлемой частью японской кухни и доступно практически в любом ресторане в Японии. Люди в Японии также готовят карри дома, используя готовые карри-блоки или создавая свои уникальные рецепты.
Таким образом, японское карри имеет свою собственную историю и традиции, отличные от истории карри в других частях мира. Сегодня оно популярно как в Японии, так и за ее пределами, предлагая уникальный вкус и аромат, который завоевал сердца многих любителей японской кухни.