Россия: 1. Ингредиенты: В российских роллах часто используются местные продукты, такие как копченая колбаса, творог, красная икра, огурцы. 2. Специи и соусы: Часто для добавления вкуса используют майонез, уксус, кетчуп. Соусы могут быть более насыщенными и пикантными. 3. Форма роллов: Российские роллы могут иметь различные формы и размеры, иногда они бывают круглыми или даже треугольными.
Япония: 1. Ингредиенты: В Японии для роллов используются типичные японские продукты, например, свежая рыба, огурцы, авокадо, нори, рис. 2. Специи и соусы: Японские роллы обычно намазывают соевым соусом и подают с васаби и имбирем. Более легкие и деликатные вкусы. 3. Форма роллов: Японские роллы имеют более традиционную форму, как правило, цилиндрическую. Соусы наносятся аккуратно и минималистично.
Итак, видно, что готовка роллов в России и Японии имеет свои отличия в ингредиентах, специях, соусах и форме. Каждая культура придает этому блюду свой уникальный вкус и стиль подачи.