В Японии есть традиционный обряд, известный как “зацуки”, который заключается в том, что люди едят на полу, сидя на специальных подушках называемых “забутон”. Такой способ употребления пищи имеет глубокие исторические корни и является частью японской культуры.
Как происходит прием пищи на полу в Японии:
- Традиционный стол: Вместо обычного стола используется низкий столик, известный как “котацу”. Он низкий, чтобы люди могли удобно сидеть на полу.
- Постель: Пол настеляется тонким матрасом или ковриком, называемым “тори”, чтобы сделать сидение более удобным.
- Подушки: Для поддержания комфорта и правильной осанки используются “забутон” - мягкие подушки, на которых сидят гости.
- Способ приема пищи: Традиционно в Японии используется “футон” - разнообразные посуда для приема пищи, такие как различные виды мисок, чашек и палочек.
- Этикет: При приеме пищи на полу соблюдается особый этикет. Например, важно поднимать и опускать тазы правильным образом, чтобы не удариться о колени.
Прием пищи на полу в Японии не просто способ питания, но и способ восстановления связи с традициями и укрепления семейных уз. Этот ритуал позволяет людям насладиться не только едой, но и общением в уютной обстановке.