В Японии есть несколько традиционных способов употребления лапши, которые достаточно уникальны и интересны. Один из таких способов - это рамэн. Рамэн - это японское блюдо, представляющее собой горячий суп с мясом, овощами и, конечно же, лапшой. Его обычно подают в больших мисках и с густым бульоном на основе кости, которому придают насыщенный вкус и аромат.
Чтобы правильно есть рамэн, нужно использовать
хоши (палочки). Пальцы не принято использовать при этом, поэтому усвоить навык умелого обращения с хоши - важная часть японской культуры.Приятной традицией при еде рамэн является громкое чавканье, что считается признаком наслаждения блюдом и уважения к повару. Говорят, что чем громче вы едите рамэн, тем больше вы цените его вкус.
Важно отметить, что существуют также другие виды японской лапши, такие как удон и соба, каждый из которых имеет свои особенности при подаче и потреблении. Удон - это горячая лапша, обычно подаваемая в густом бульоне, а соба - это тонкая лапша из гречихи или пшеницы, часто подается холодной с особым соусом для погружения.
Таким образом, в Японии есть разнообразные способы употребления лапши, каждый из которых имеет свои уникальные традиции и нюансы.