Самое важное сырье для приготовления васаби - это корень хрена. Хрен тщательно чищат и мелко терут на специальной терке из острия акулы.
Для приготовления смеси добавляют немного воды и соли в тертый хрен. Это помогает выделить ароматические масла из уксуса и получить пикантный вкус.
В Японии обычно просят васаби непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить его остроту и свежий вкус.
Васаби часто подают с суши и сашими в японских ресторанах. Он придаёт блюдам особый вкус и остроту.
Некоторые гурманы предпочитают собирать свой собственный васаби прямо на терке во время ужина, чтобы насладиться свежестью и ароматом.
Васаби считается одним из неотъемлемых ингредиентов в японской кухне и любят его за его острый вкус и антибактериальные свойства.
Надеюсь, этот ответ был полезен для вас!