Суши - это одно из самых популярных блюд японской кухни, которое завоевало популярность по всему миру. Основными ингредиентами для суши являются рис и рыба, но помимо этого, используются различные добавки для придания блюду разнообразных вкусовых оттенков.
Итак, давайте рассмотрим, из чего сделаны суши в Японии:
Рис: Основа суши - это специально приготовленный рис, который смешивается с рисовым уксусом, сахаром и солью. Рис должен быть липким, чтобы хорошо держал форму и соединялся с другими ингредиентами.
Рыба: Очень важным компонентом суши является рыба. В зависимости от вида суши (например, нигири, сашими, маки), используется различная свежая рыба - лосось, тунец, угорь, окунь, креветка и другие морепродукты.
Морские деликатесы: Кроме рыбы, в суши могут добавляться различные морские деликатесы, такие как икра лосося (икра), крабовое мясо, осьминог и другие.
Овощи и фрукты: Для придания свежести и оригинального вкуса суши нередко украшают овощами (авокадо, огурец) и фруктами (манго, клубника).
Ингредиенты для соусов: Классические суши соусы, такие как соевый соус, васаби и имбирь, также являются неотъемлемой частью суши-ритуала.
Таким образом, суши в Японии готовят из комбинации риса, свежей рыбы и других ингредиентов, которые вместе создают неповторимый вкус этого изысканного блюда.