Роллы в Японии готовят из нескольких основных ингредиентов, которые варьируются в зависимости от вида ролла. Одним из главных компонентов роллов является нори (сушенные листья морской водоросли), которое обычно используется для обёртывания роллов. Другим важным ингредиентом является рис, который приготавливают с добавлением рисового уксуса, соли и сахара для получения специфического вкуса и текстуры.
Внутреннее начинка роллов может включать в себя различные ингредиенты, такие как: - сырая рыба (такая как лосось, тунец, окунь); - морепродукты (например, креветки, крабовое мясо); - овощи (авокадо, огурцы, морковь); - сыр (чаще всего сливочный или филадельфия); - тамаго (японский омлет); - унаги (грильированный угорь); - тобико (икра летучей рыбы).
Для усиления вкуса роллы могут подаваться с различными соусами, такими как соевый соус, васаби (крен), имбирь (маринованный), майонез, кунжутное масло и другими.
Разнообразие ингредиентов приготовления роллов в Японии позволяет насладиться различными вкусами и комбинациями в каждом бите.