В Японии суши можно найти практически везде, так как они являются одним из самых популярных блюд в японской кухне. Однако, есть несколько типичных мест, где можно попробовать настоящие японские суши. Вот некоторые из них:
Суши-бары: Это, пожалуй, самое распространенное место, где можно отведать свежие суши. В суши-барах гости могут заказывать суши прямо у поваров за прилавком, что позволяет насладиться блюдом практически сразу после его приготовления.
Рынки: На рынках в Японии часто можно найти рыбный отдел, где продаются свежие продукты, включая сырую рыбу и морепродукты, которые затем готовят прямо на месте в виде суши и сашими.
Специализированные рестораны: В больших городах Японии можно найти рестораны, специализирующиеся исключительно на подаче суши. Здесь шеф-повара имеют большой опыт и мастерство в приготовлении и подаче этого блюда.
Гастрономические фестивали: На различных японских фестивалях питания часто можно найти много различных вариантов суши, предлагаемых местными продавцами и ресторанами.
Таким образом, в Японии можно насладиться аутентичными суши в разнообразных местах, от скромных уличных лавочек до изысканных ресторанов с высоким уровнем сервиса.