В Японии роллы готовят в специализированных ресторанах, которые называются суши-бары или рестораны японской кухни. Также существует широкая сеть быстрых уличных закусочных, где можно заказать роллы на вынос или съесть на месте. Известно, что в Японии готовят роллы не только профессиональные повара, но и многие домохозяйки приготовят их сами для своих семей.
В Китае роллы также популярны, хотя они могут иметь некоторые отличия от классических японских суши. В Китае можно найти рестораны с китайской интерпретацией роллов, а также местные закусочные, предлагающие разнообразные варианты начинки для роллов. К тому же, в Китае есть возможность купить ингредиенты и приготовить роллы дома.
Таким образом, как в Японии, так и в Китае можно найти места, где готовят роллы. Готовка роллов является популярным искусством не только в Японии, но и в других странах Азии, что позволяет любителям этого блюда насладиться разнообразием и кулинарными особенностями каждой страны.