В Японии и Китае делают суши по-разному из-за уникальных культурных и кулинарных традиций каждой страны.
В Японии, суши - это одно из самых известных блюд, которое представляет собой рис, смешанный с уксусом и обжаренным морепродуктом. В японской кухне очень важно сохранить натуральный вкус ингредиентов, поэтому роллы делаются с минимальным количеством пряностей и соусов. Суши в Японии искусно и аккуратно оформляют, уделяя большое внимание каждой детали, чтобы блюдо выглядело как произведение искусства.
В Китае, суши также популярны, но они часто имеют свои особенности. Китайские суши могут быть более разнообразны в ингредиентах и способах приготовления. Например, китайские суши могут содержать больше маринованных овощей или пряностей, чтобы придать более яркий вкус. Китайские роллы также могут быть крупнее и с разнообразными начинками, чтобы соответствовать предпочтениям местных гурманов.
Таким образом, хотя суши являются частью азиатской кухни и в Японии, и в Китае, каждая страна придает им свой неповторимый вкус, стиль и подход к приготовлению, что делает это блюдо еще более увлекательным для любителей кулинарии.