Это скорее не пряность, а приправа, которую очень уважают в Японии, а французы даже обожают. Речь идет о васаби. В Японии васаби считается неотъемлемой частью японской кухни и часто подаётся к суши или сашими. Васаби имеет острый и характерный вкус, способный пробудить аппетит и добавить яркости блюду. Французы, в свою очередь, также ценят васаби за его необычный вкус и способность придать новые оттенки привычным блюдам. Например, небольшое количество васаби может использоваться для добавления пикантности соусам или маринадам. Таким образом, васаби является интересным и востребованным ингредиентом не только в японской, но и в мировой кулинарии.
