В Японии выращивают множество уникальных продуктов, которые отличаются от того, что можно найти в других странах. Некоторые из них стали настоящими символами японской культуры и кухни. Вот несколько продуктов, которые выращиваются именно в Японии:
Угорь и рис. Угорь, или “унаги”, и рис считаются деликатесом в Японии. Эти продукты выращиваются именно здесь и используются в традиционных японских блюдах, таких как унаги-дон (угорь с рисом) или унаги-суши.
Васаби. Известный острый соус, который часто подают к суши, выращивается в Японии, особенно на Хонсю, где идеальные условия для этого растения.
Фугу. Этот рыбный деликатес, также известный как японская косатка, является одним из самых дорогих и опасных блюд в японской кухне. Фугу содержит яд, который может быть смертельным, если не правильно приготовлен, поэтому его приготовление разрешено только высококвалифицированным шеф-поварам.
Яблоки Японии. В Японии разводят различные сорта яблок, включая Fuji и Sekai Ichi. Японские яблоки отличаются не только вкусом, но и внешним видом, и их часто подают в подарочной упаковке из-за своей красоты.
В Японии также активно выращиваются другие уникальные продукты, такие как мандарины Яманаши, черные яйца Овакудани, курица из северной части страны, а также различные сорта чая. Япония известна своим уважением к продуктам и стремлением к высочайшему качеству, что делает ее продукцию уникальной и востребованной по всему миру.