Тонкацу в Японии - это традиционное блюдо японской кухни, состоящее из тонко нарезанной свинины, панированной и обжаренной. Это популярное блюдо, которое обычно подают с капустным салатом, рисом и соусом тонкацу. Главным ингредиентом тонкацу является свинина, которую бьют деревянным молотком до того, как панируют в яйце, муке и сухарях панко. Затем мясо обжаривается в растительном масле до золотистой корочки.
Тонкацу может быть подан как отдельное блюдо или использоваться в других рецептах, например, в карри. Это блюдо обладает хрустящей текстурой снаружи и сочным мягким мясом внутри. Тонкацу является популярным выбором в японских ресторанах и часто готовится дома. Оно считается вкусным и утоляющим голод блюдом, которое радует как взрослых, так и детей.
В Японии тонкацу часто ассоциируется с уютом семейного обеда и веселыми посиделками с друзьями. Это блюдо имеет долгую историю в японской кулинарии и остается одним из любимых выборов для тех, кто ценит вкусную и питательную пищу.