Суши и сашими: Японская кухня известна своими разнообразными блюдами из сырой рыбы. Суши - это рис, обмакнутый в уксус, с наверху различными начинками, такими как сырая рыба или морепродукты. Сашими - это тонкие ломтики сырой рыбы или морепродуктов.
Рамен: Очень популярное блюдо в Японии - это рамен. Это варёные лапша и мясной бульон со специями. Каждый регион Японии имеет свои особенности в рецепте рамена.
Теппаньяки: Приготовление этого блюда происходит на большой железной плите прямо перед посетителями. Обычно готовят мясо (говядину, курицу), морепродукты, овощи и рис.
Шабу-шабу: Традиционное японское горячее блюдо, которое представляет собой горячий горшок с бульоном, в который опускают тонкие ломтики говядины, овощи и лапшу.
Омурайсу (Omu-rice): Это блюдо представляет собой жареную в сковороде омлетную яичную заливку поверх риса и томатного соуса.
Кисемоно (Kisemono): Национальный японский фастфуд, представляющий собой фрукты или овощи, соленые или маринованные в рисовом уксусе.
Заглянув в местные японские рестораны или магазины, вы также можете увидеть разнообразные закуски, десерты и напитки, которые являются неотъемлемой частью японской кухни.