1. Суши и сашими
Суши и сашими - это, пожалуй, первое, о чем говорят, когда речь заходит о японской кухне. Суши - это рис, заправленный уксусом и обернутый в морскую водоросль или пергамент, с наверху класть кусочек сырой рыбы или морепродуктов. Сашими - это кусочек свежей рыбы или морепродуктов, поданной без обертывания в рис. Разнообразие видов рыб, морепродуктов, а также способов приготовления превращают это блюдо в удивительное и вкусное искусство.
2. Рамен
Рамен - это японские лапша в бульоне с различными добавками, такими как кусочки мяса, яйца, водоросли и овощи. Это популярное и сытное блюдо, которое можно найти практически в любом уголке Японии. В каждом регионе могут готовить рамен по-своему, с использованием уникальных ингредиентов и рецептов.
3. Вагю и тэмпура
Вагю - это тонко нарезанное мясо, обмакнутое в яйцо и панировочные сухари, а затем обжаренное в глубоком масле. Тэмпура - это овощи или морепродукты, обмакнутые в тесто и обжаренные до хрустящей корочки. Оба эти блюда очень вкусные и популярные среди туристов.
4. Матча
Матча - это зеленый чай, измельченный до состояния порошка. Он имеет насыщенный вкус и уникальный аромат. Матча используется не только как напиток, но и как ингредиент в различных десертах, выпечке и мороженом.
5. Моноцуки
Моноцуки - это японские сладости, часто выполненные в форме маленьких десертов или конфет. Они могут быть из рисовой муки, вареного сахарного сиропа, глазури и т. д. Моноцуки часто украшают различными рисунками и узорами, что делает их не только вкусными, но и привлекательными.
6. Якитори
Якитори - это кусочки мяса или овощей, зажаренные на дровяном угольном гриле и заправленные соусом терияки. Это традиционное японское блюдо, которое отличается неповторимым вкусом и ароматом.
Путешествие по Японии не только позволит вам насладиться удивительной культурой и историей этой страны, но и попробовать множество вкусных и уникальных блюд, которые она предлагает.