На завтрак в Японии обычно подают разнообразные блюда, которые могут варьироваться в зависимости от предпочтений и региона. Одним из популярных утренних блюд является “натто” - блюдо из бобов ферментированной сои, которое считается богатым источником белка. Также к завтраку часто подаются “мизунэ” - салат из водорослей, “мисо суп” - суп из пасты из сои с добавлением овощей и тофу, “яке-гохан” - жареный рис, а также различные морепродукты, такие как суши или сашими.
Кроме того, в завтрак может входить “тамагояки” - японский омлет, “ниманмэ” - овощи тушеные в соевом соусе, и “яки-тори” - жареные кусочки курицы.
Не стоит забывать и о напитках. Японцы предпочитают пить на завтрак зеленый чай, который считается освежающим и полезным для организма.
Таким образом, завтрак в Японии представляет собой разнообразное сочетание блюд, предлагающих баланс питательных веществ и вкусовых качеств, что делает его важной частью японской культуры и традиций.