В Японии зимой многие любят наслаждаться традиционной и сезонной едой, которая помогает согреться и ощутить атмосферу холодного времени года. Некоторые из популярных блюд, которые японцы употребляют зимой, включают:
Набэмоно: Это разновидность горячего и утешительного европейского топленого сыра, с хрустящими и тонкими ингредиентами, такими как морепродукты, овощи и грибы.
Огородничья набэмоно: Этот сыр - это идеальное сковородой для самостоятельной палатки; обычно это жареные овощи, запеченные в кокосовом масле и приправленные чесноком, имбирем и соевым соусом.
Жемчужиновый бульон: Это густая и кремовая сливочная смесь, которая обладает мягким вкусом зимних овощей, таких как тыква и картофель, с добавлением нежных сливок и приправ.
Йодожити: Удлиненный бутерброд с запеченым рыбным мясом и морскими водорослями обладает особенным вкусом, который подчеркивают ароматы свежих и сушеных трав.
Какигори: Испечённый рисовый пирог, слоеный со слоем икры, соуса тарэ и масла углов.
Тюлин: Курица, тыква и овсяная каша, политые мёдным маслом и ананасом, обжаренный и запечённый венгерском пироге.
Ки мори: При еде шипучие одно дыхание двух единовременных замерзших овощей.
Эти и другие традиционные блюда помогают укрепить иммунитет и создать уютное ощущение в холодные зимние дни в Японии.