На странице «Что едят в Японии» в Википедии можно найти обширную информацию о японской кухне и традиционных блюдах этой страны. Японская кухня славится своим разнообразием, свежестью ингредиентов и красивым подачей блюд. В Японии популярными продуктами являются рис, рыба, морепродукты, соевые бобы, нори и многие другие.
Одним из самых известных блюд японской кухни является суши — рис, приготовленный в уксусном рассоле, с различными начинками, чаще всего рыбой, морепродуктами или овощами. Еще одна популярная японская закуска — сашими, которая представляет собой свежие ломтики рыбы или морепродуктов, приправленные соевым соусом и васаби.
Из традиционных японских блюд стоит выделить рамэн — горячий суп с лапшой, мясом, овощами и яйцом, иякитори — жареные на гриле кусочки курицы, и тэмпура — культивированные овощи или морепродукты, обсыпанные тестом и жареные во фритюре.
Кроме того, японская кухня известна своими сладостями, такими как маття, зеленый чай, который также используется в кулинарии для выпечки и приготовления сладких десертов.
Каждый регион Японии имеет свои традиционные блюда и кулинарные предпочтения, что делает японскую кухню удивительно разнообразной и уникальной.