- Суши: Один из самых известных и популярных видов японской кухни - суши. Это рис, приправленный рисовым уксусом и закрывающий различные ингредиенты, такие как сырая рыба (такой как лосось, тунец), креветки, омлет, огурцы и другие. Суши подаются с соевым соусом, васаби и имбирем.
- Рамен: Еще одно популярное блюдо - рамен, это японские лапша, кипяченные в мясном или рыбном бульоне и обычно с добавлением мяса, овощей, яиц и водорослей нори.
- Терияки: Блюдо, приготовленное на гриле после того, как маринованный мясо, рыба или овощи были покрыты сладким соевым соусом терияки.
- Такосяки: Хрустящие кусочки осьминога, которые обычно подаются с соусом терияки.
- Осака Стайл тачос: Блюдо, которое представляет собой комбинацию чипов нори, слоеного таофу, кусочков окуня, имитацию креветок и майонез.
- Йакитори: Гриль, приготовленный на углях, обычно из различных видов мяса (курица, говядина, свинина) и овощей, пропитанных соусом терияки.
- Омурасаки: Деликатесный десерт, состоящий из орехов и зеленого чая, часто подается в чайных церемониях.
Японская кухня настолько разнообразна, что каждый найдет что-то по вкусу, будь то блюда из свежей сырой рыбы (сасими), гриль, лапша, рис или традиционные сладости.