В китайской и японской кухнях существует богатое разнообразие блюд и продуктов, которые являются важной частью культурного наследия этих стран.
Китайская кухня:
1. Рис. Рис является основным продуктом питания в Китае. Его едят как отварной, так и жареный.
2. Овощи. Зеленые овощи, такие как капуста, брокколи, баклажаны, а также бамбук и грибы широко используются в китайской кухне.
3. Мясо. Свинина, говядина, курица и утка - наиболее распространенные виды мяса в китайской кухне.
4. Морепродукты. Креветки, устрицы, кальмары, раки и рыба - популярные морепродукты в китайской кухне.
Японская кухня:
1. Суши и сашими. Суши - это рис с приправленным уксусом, а сашими - это кусочек сырой рыбы на ломтике риса.
2. Рамен. Рамен - это традиционный японский суп с лапшой, мясом, овощами и яйцом.
3. Терияки. Блюда с терияки - маринованное мясо или рыба, обжаренные в сладком соусе из соевого соуса, меда и других ингредиентов.
4. Бенто. Бенто - это традиционная японская порция еды, обычно включающая рис, мясо или рыбу, овощи и яйцо.
Обе кухни отличаются своими уникальными вкусами, специями и традициями приготовления, что делает их популярными во всем мире.