В Японии, как и во многих других странах, лапшу принято есть с помощью специальной длинной палочки, называемой харая. При этом существует несколько правил, которые следует учитывать при потреблении лапши в Японии:
- Не разрывать лапшу. В японской традиции лапшу следует сначала оборвать при помощи палочки, а затем класть в рот целиком.
- Не громко мешать лапшу. Лучше не издавать лишних звуков при наслаждении лапшей, чтобы не нарушать общую атмосферу приема пищи.
- Не оставлять лапшу в тарелке. В Японии принято доедать всю лапшу из тарелки, чтобы не демонстрировать невоспитанного поведения.
- Не смаковать громко. Кушая лапшу, старайтесь не издавать громких звуков по типу чавкания или смакования, такое поведение считается невежливым.
- Не держать палочку в руке во время разговора. Если вы вдруг забыли положить палочку, не оставляйте ее в руке во время разговора, положите ее на деревянное держателе на столе.
Соблюдение этих правил поможет вам насладиться лапшей в Японии так, как это принято в этой культуре.