В Японии, как и во многих других странах, лапшу принято есть с помощью специальной длинной палочки, называемой харая. При этом существует несколько правил, которые следует учитывать при потреблении лапши в Японии:
Не разрывать лапшу. В японской традиции лапшу следует сначала оборвать при помощи палочки, а затем класть в рот целиком.
Не громко мешать лапшу. Лучше не издавать лишних звуков при наслаждении лапшей, чтобы не нарушать общую атмосферу приема пищи.
Не оставлять лапшу в тарелке. В Японии принято доедать всю лапшу из тарелки, чтобы не демонстрировать невоспитанного поведения.
Не смаковать громко. Кушая лапшу, старайтесь не издавать громких звуков по типу чавкания или смакования, такое поведение считается невежливым.
Не держать палочку в руке во время разговора. Если вы вдруг забыли положить палочку, не оставляйте ее в руке во время разговора, положите ее на деревянное держателе на столе.
Соблюдение этих правил поможет вам насладиться лапшей в Японии так, как это принято в этой культуре.