В японской кухне обычно можно найти широкий выбор разнообразных блюд, от свежего суши до ароматного рамена. Однако существует несколько продуктов, которые не типичны для традиционного японского стола. Например, сыр - не является основным ингредиентом в японской кухне, и его увидеть на прилавках магазинов или в меню ресторанов не так уж часто. Также авокадо - хотя оно часто используется в суши роллах, оно все же не является традиционным продуктом для большинства японцев.
Еще одним продуктом, отсутствующим в японской кухне, является сыровяленое мясо. В Японии принято употреблять рыбу и морепродукты в свежем виде, а мясо в основном готовится на гриле или в супах. Наличие сыровяленого мяса вряд ли можно назвать распространенным явлением в японской кулинарии.
И, конечно, стоит отметить, что традиционные японские блюда обычно не содержат острых приправ. В японской кухне ценится баланс вкусов, и хотя есть некоторые блюда, которые могут быть немного острыми, острые соусы и специи не так распространены, как, например, в мексиканской или китайской кухне.
Таким образом, хотя японская кухня богата разнообразием продуктов и блюд, есть несколько продуктов, которые наиболее вероятно не встретятся на японском столе, если, конечно, не речь не идет о специализированных ресторанах с международным меню.