- Саке (или рисовое вино) - это, пожалуй, самый известный и популярный вид алкоголя в Японии. Саке делается из специального сорта риса, который проходит сложный процесс брожения и фильтрации, после чего получается алкоголь с различными градациями крепости. Саке пьют как в чистом виде, так и используют в коктейлях.
- Шочу - это японский рисовый водка. Он имеет более высокую крепость, чем саке, и обладает насыщенным вкусом. Изначально шочу производился для праздничных мероприятий, но в наши дни он пьется и в повседневной жизни.
- Умэсю - это вид алкоголя, полученный из сливы. Умэсю имеет сладкий вкус и аромат, что делает его популярным в качестве аперитива. Часто этот напиток подают в качестве десерта.
- Чухай - это алкогольный коктейль, состоящий из различных спиртных напитков (чаще всего водки или шочу) с добавлением содовой или лимонада. Чухай очень популярен среди молодежи и представляет собой освежающий напиток.
- Виски - в последние годы в Японии стали активно развиваться производители виски, и их напиток получил признание во всем мире. Японский виски отличается глубоким вкусом и сложными оттенками, что делает его привлекательным для ценителей алкоголя.
Таким образом, выбор алкогольных напитков в Японии разнообразен, и каждый вид имеет свои особенности во вкусе и способе приготовления.